Lasaña de patata, jamón York, queso y bacón.

La lasaña de patata es una de esas recetas fáciles de preparar, está exquisita y lo mejor de todo es que vamos a usar ingredientes que tenemos en casa sin necesidad de gastar mucho dinero. Apta para todos los paladares y que os enseño hacer paso a paso a continuación.

Vamos a empezar conociendo los ingredientes (2 pax.):

10 gr de bacón en tiras

2 patatas (depende del tamaño)

4 lonchas de jamón York

4 lonchas de tranchetes

20 gr de queso rallado

Sal

Pimienta negra recién molida

1 huevo

AOVE

500 ml de agua

Como todo buen chef lo primero que debemos hacer es preparar nuestra mise en place para que podamos realizar la receta en tiempo récord. !!!Vamos a ello¡¡¡

• Pelar, lavar y cortar las patatas en panadera, nos tienen que quedar muy finas.

• Cortamos las tiras de bacón en brunoise. Yo las use para decorar.

Comenzamos la elaboración de está deliciosa receta de lasaña de patata:

• Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.

• Ponemos un cazo al fuego con agua y cuando rompa a hervir echamos un poco de sal y las patatas.

• Mientras se cuecen las patatas echamos aove en la bandeja del horno y lo distribuimos bien con un pincel de cocina de forma que quede uniforme por los bordes y el fondo.

• Batimos los huevos.

• Transcurridos 10-15 min sacamos las patatas y las escurrimos bien para que no nos queden acuosas. Le echamos la pimienta recién molida y un poco de sal. Podemos usar papel de cocina para quitar el exceso de agua.

• A continuación, procederemos a montar la lasaña, para ello ponemos una cama de patata, dos lonchas de jamón york, dos tranchetes de queso, un poco de queso rallado y encima otra cama de patata. Repetiremos esto hasta acabar las patatas terminado siempre con una cama de patata encima.

• Cuando ya la tengamos montada en la última capa de patata echamos el huevo batido, el queso rallado que nos haya sobrado y los tacos de bacón.

• Meter en el horno 5-10 min.

𝙔 𝙖𝙝𝙤𝙧𝙖 𝙫𝙞𝙚𝙣𝙚 𝙡𝙤 𝙢𝙚𝙟𝙤𝙧.... 𝙚𝙢𝙥𝙡𝙖𝙩𝙖𝙧, 𝙨𝙚𝙧𝙫𝙞𝙧 𝙮 𝙘𝙤𝙢𝙚𝙧. 😋😋